Садж чугунный - наиболее близкий к изначальному вариант, который еще с древнейших времен используют в Азербайджане. Классика жанра - диаметр от 30 до 50 см с толщиной металла примерно 5-8 мм. Купить садж чугунный лучше всего сразу с подставкой. Они бывают десятков видов. Они придают блюду при сервировке ярко выраженный азиатский колорит. Сковорода-садж чугунная очень удобна для готовки, но требует определенного умения. Зато спектр блюд, которые можно в ней приготовить, чрезвычайно велик. Садж из чугуна подойдет для праздничного ягненка, овощей и субпродуктов.