Новости, обзоры и акции
Новости, обзоры и акции
Двойные шампуры
Шампур двойной - распространенное изделие среди истинных ценителей и почитателей шашлыка. Вошедшие в моду в последние годы решетки из-за плотной укладки не позволяют сделать мясо сочным - оно пересушивается. Достойной альтернативой служит двойной шампур или - в просторечии - "вилка".
Преимущества использования двойного шампура
Правильный двойной шампур делается из нержавеющей стали с деревянной рукояткой. Из-за вилкообразной формы шампур не проворачивается, поэтому, даже если вы перемудрили с центровкой, мясо будет пропечено равномерно. Хороший двойной шампур позволяет жарить любой шашлык, даже если куски крупнорубленные.
Кроме того, двойной шампур гораздо удобнее и безопаснее при работе с мясом, чем обычный: тонкое, напоминающее иглу лезвие отменно справляется как с толстой свиной шкурой, так и с хрящами птицы. Купить двойной шампур лучше всего в наборе - в этом случае его удобнее транспортировать. При покупке обратите внимание на длину - чтобы скорректировать длину шампура относительно длины имеющегося мангала.