Сковорода для мангала - садж - позволяет приготовить вкусное, ароматное и очень сочное мясо не на открытом огне, а в закрытой посуде (с эффектом томления). Собственном, мясом возможности не ограничиваются. Можно купить садж для мангала и готовить в нем рыбу, овощи, морепродукты, а также субпродукты. Если подобрать их верно, эффект будет отменным. Купить плоский садж для мангала лучше всего с подставкой и грелкой. Чтобы можно было впоследствии надолго сохранять приготовленное блюдо при нужной температуре.