Благодаря большой ширине (20мм) - шампура имеют большую площадь соприкосновения с мясом тем самым наш люля кебаб будет уверенее держаться на таком шампуре. Имея толщину полотна 3 мм получаем повышенную теплоемкость что обеспечивает хорошую прожарку люля-кебаб и просто больших кусков мяса изнутри.